סכין פירוק Rosewood מבית Victorinox סכין פירוק מקצועית ואיכותית המיועדת לקצבים, שפים וחובבי בשר השואפים לדיוק מירבי בעבודה עם נתחים. השילוב בין להב חד במיוחד לידית עץ יוקרתית הופך אותה לכלי עבודה אמין ונוח לשימוש ממושך. מאפיינים עיקריים: אורך להב 15 ס״מ – אידאלי לפירוק, ניקוי והפרדת נתחים בדיוק גבוה. להב פלדת אל-חלד איכותית – שומר על חדות לאורך זמן ועמיד בפני קורוזיה. עיצוב מעוקל – מאפשר תמרון חלק סביב עצמות, מפרקים וסחוסים לניצול מקסימלי של הבשר. ידית Rosewood (עץ רוזווד) – אחיזה ארגונומית, נוחה ובטוחה גם בעבודה ממושכת. איזון מושלם – שליטה מלאה בסכין וחתך נקי ללא מאמץ. בחירה מצוינת למטבחים מקצועיים ולחנויות ציוד קצביות, המשלבת בין עמידות תעשייתית למראה יוקרתי. מתאימה לפירוק עופות, בקר ודגים, ומספקת חוויית חיתוך מדויקת, מהירה ובטוחה.
